食品開発展2024にイワキが出展しました

食品開発展2024

2024年10月23～25日の3日間、東京ビッグサイトにて「食品開発展2024」が開催されました。
そのうちの一つ、健康・機能性食品素材を集めた「ヘルスイングリディエンツジャパン（Hi Japan）」にイワキ株式会社が出展しました。食品開発展は、食品分野の4大テーマである「健康・美味しさ・安全衛生・フードロングライフ」に関わるアジア最大級の技術展で、国内外の関心を集めています。

オリジナル原料の「くろ酢乾燥エキス」「くろ酢乾燥エキスM」「トマトパウダー700」「キャロット100」だけでなく、ライフサイエンス製品の「マイクロバンク」などのご紹介を行いました。また、青みかんエキスと大麦乳酸発酵液ギャバを配合した粉末清涼飲料のサンプルの配布や試飲を実施いたしました。


今年の出展社数は651社、3日間の総来場者数は3.8万人を超え、イワキ株式会社のブースにも非常に多くのお客様にお立ち寄りいただきました。
今回は初めての試みとして試飲を実施いたしました。「トマトパウダー700」や「キャロット100」だけを水に溶かしたものを試飲していただきましたが、お客様からは風味や色の良さに関するお褒めの言葉を多くいただきました。試飲を通じて、原料の良さをより多くのお客様に知っていただく良い機会になりました。