食品開発展2023に出展しました。

食品開発展2023

2023年10月4～6日の3日間、東京ビッグサイトにて「食品開発展2023」が開催されました。そのうちの一つ、健康・機能性食品素材を集めた「ヘルスイングリディエンツジャパン（Hi Japan）」にイワキ株式会社が出展しました。食品開発展は、食品分野の4大テーマである「健康・美味しさ・安全衛生・フードロングライフ」に関わるアジア最大の技術展で、国内外の関心を集めています。

オリジナル原料の「夕顔美人粉末」「くろ酢乾燥エキス」「トマトパウダー」「キャロットパウダー」だけでなく、ライフサイエンス製品の「マイクロバンク」などのご紹介を行いました。また、食品原料のプラットフォームの提供として、原料商社の強みを生かした豊富な情報量で、お客様の課題に応えるご提案をいたしました。


3日間の総来場者数は3.6万人を超え、イワキブースにも非常に多くのお客様にお立ち寄り頂きました。特に原料商社の強みを生かした「食品原料のプラットフォームの提供」においては、情報量の多さと迅速な対応がお客様からもご好評いただきました。